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问题补充:
最好说的简单点太复杂不懂谢谢了 2008-09-09 22:04
回答:2 人气:1 解决时间:2008-09-17 11:45
材料:
年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱(韩式辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号码来区分，大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分的)。
做法:
1. 甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段；
2. 一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的，我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香(别炒到熟)，接着倒入适量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)；
3. 再把甜不辣、白菜一起放进锅中，煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
4. 继续煮到滚，接着放入年糕，一直煮到汤汁收开浓稠为止；
5. 最后加上葱段翻炒均匀起锅
回答采纳率:38.9% 2008-09-09 22:02