阴历三月三用什么菜煮鸡蛋？

三月三，荠菜（地菜）煮鸡蛋。在湖南湖北等地，每逢农历三月初三，都有荠菜煮鸡蛋的习俗，说吃了荠菜煮的鸡蛋，一年当中腰腿不疼、头不疼。